Wednesday, 30 December 2009

Bolo da Vida!


Ingredientes:
- 6 ovos (criatividade)
- 1 1/2 chávena (chá) de açúcar (ternura)
- 1 1/2 chávena (chá) de manteiga (compreensão)
- 3 chávenas (chá) de farinha de trigo (força)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (desenvolvimento)
- 1 1/2 colher (chá) de canela em pó (coragem)
- 1 1/2 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro)
- 1 chávena (chá) de frutas cristalizadas (fé)
- 1 chávena (chá) de uvas passas escuras (paciência)
- 1 chávena (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor)
- 1 chávena (chá) de cerejas verdes (esperança e alegria)
- 1 chávena (chá) de damasco bem picado (luz)


Para o glacê:
- 2 chávenas (chá) de açúcar de confeiteiro
- 6 colheres (sopa) de leite


Modo de Preparação:
Bata os ovos inteiros até ficarem esbranquiçados. Vá adicionando o açúcar e a manteiga. Quando colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal.

Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravinho em pó, a canela e misture com uma colher de pau. Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas, as cerejas e o damasco.

Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de diâmetro. Coza em forno pré-aquecido (180ºc) por 35 min ou até que, enfiando um palito, saia limpo.
Se necessário, cubra com papel-alumínio para não dourar demais
Deixe esfriar e desenforme. Decore com o glacê.

Obs: não deixe esfriar muito o glacê senão ele vai açucarar .

4 comments:

ONG ALERTA said...

Que em esta recita possa entrar em todas as casas e abra cada coração para podermos ter um mundo mais equilibrado, muita luz e paz em seu coração, Lisette Feijo.

Mirhyam said...

Pensamento simultâneo...
Fiz essa receita antes do Natal e também no dia 31 de dezembro...

Presenteie amigas com o bolo e com a receita.
O bolo é delicioso , como a Vida deveria ser...SEMPRE

Luz Cardoso said...

Há muitos anos que faço este bolo no dia 31 de Dezembro, depois ofereço aos familiares e amigos juntamente com a receita.

Até hoje não tive ninguém que continuasse este costume...
Talvez um dia alguém me presenteie com uma fatia de Bolo da Vida e aí sim, sei que a mensagem passou.

Feliz Ano Novo!

Namastê!
Luz Cardoso

Anonymous said...

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